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2018年1月11日 (木)

特別レッスン ~Café&アマニ食パン~

随分日が延びましたね。 夕方の焦り度がだいぶ違います。

夕食準備の取り掛かりにも余裕が出て来ました。 


今週は一日遅れのレッスン報告になりますが、昨日は特別レッスンでした。

パンメニューは「Café」と「アマニ食パン」、お楽しみメニューはお教室初登場の「サブレバトン」でした。

こちらは「Café」。 コーヒー生地の中に大納言を忍ばせてあります。 上にはクッキー生地を乗せて。 このクッキーもコーヒー風味ですよ。 仕上げはチョコで文字を書いて完成!

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こちらは「アマニ食パン」。 ローストアマニがたっぷり入った食パンです。

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プチプチ食感と香ばしさがたまりませんよ。

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こちらは「サブレバトン」。 生地と生地の間にチョコがサンドされてます。

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サクサク生地と、スティック状のチョコが1本入って、とっても美味しいですよ。

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1月中旬までは、まだお正月の雰囲気を残したセッティングの予定です。

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昨日はお一人風邪を引かれてお休みでした。 あとでパンを引き取りに来てくださいましたが、熱はないようで良かったですね。


今週は埼玉県の私立中学入試や、週末には大学入試センター試験もありますね。 中旬以降は私立高校入試も始まります。

厳しい寒さが続きますので、受験生はもちろん、そのご家族もどうぞご自愛なさってくださいね。





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