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2017年6月28日 (水)

特別レッスン

朝降っていた雨もすっかり上がって、午後は陽が射しました。

湿度が高いので、身体が疲れやすいですね。。
食欲不振にもなる時期のようですが・・・、これは私にはどうやら当てはまらないようです(笑)


今日は特別レッスンでした。 今週は土曜日もレッスンがありますが、6月としては今日が最後になるんですね。

本日のメニューは「ツイストかぼちゃ」「ダイズバー」「トマトのジュレ」でした。

「ツイストかぼちゃ」は生地にもかぼちゃのペースト、フィリングにもかぼちゃのペーストを使ってます。 

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2本の生地をツイストに。

Photo

こちらは「ダイズバー」。 成型は2種類。 蒸し大豆とさいの目のプロセスチーズが入ってます。 

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見た目、癒し系のパンです。 食感も独特で何とも言えない美味しさですよ。

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お馴染みになりました「トマトのジュレ」。 チアシードがとろ~ん。

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「美味しい~」と、好評でした。 

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今日はレッスンを忘れていた方が1名(笑) 他の生徒さんの、グループLINEで「少し遅れます」で、気が付かれたようで・・・

2つのメニューの工程が終わったところでいらっしゃいました。

口頭説明しましたが、わからないところは遠慮なく聞いてくださいね。


いつも楽しいおしゃべりで沸かせてくれるグループさん。

終了したドラマ「クライシス」の話題や(と言うより西島さんの話題ですね 笑)、お子様の部活の県大会出場の話題、と盛りだくさん!

洗剤や、冷蔵庫のお話も。。(笑) 耳寄りな情報も伺えました。

次回は9月。 今度は夏の思い出を楽しみに聞かせて頂きますね。




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